Sałatka na lato

  • 01.08.2018
  • /
  • Kategoria: Diety

Sałatka na lato
Latem posiłki na świeżym powietrzu smakują zdecydowanie lepiej. Podczas spotkań z przyjaciółmi często wybieramy wspólne grillowanie, ale przez wysokie temperatury nie zawsze mamy ochotę na gorące potrawy prosto z rusztu.

Latem posiłki na świeżym powietrzu smakują zdecydowanie lepiej. Podczas spotkań z przyjaciółmi często wybieramy wspólne grillowanie, ale przez wysokie temperatury nie zawsze mamy ochotę na gorące potrawy prosto z rusztu. Podczas planowania letniego menu warto pomyśleć nad przygotowaniem lekkich i pożywnych dań, które świetnie sprawdzą się w upalne dni. Postaw na różnorodne menu i wypróbuj nasz przepis na sałatkę z botwiny. 
 
Składniki:

  • 1 szklanka komosy ryżowej
  • 3 szklanki wody
  • 1 pęczek botwinki z buraczkami
  • 6 plastrów wegetariańskich z brokułami VeggieDay
  • 125 g roszponki
  • 100 g sera pleśniowego
  • garść orzechów włoskich
  • sól, świeżo mielony pieprz do smaku
  • 8 łyżek oliwy z oliwek
  • 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka musztardy

 
Przygotowanie:

  1. Buraczki odetnij od liści, umyj, zawiń w folię aluminiową i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, aż będą miękkie (przez ok. 45-60 minut).
  2. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy. Dodaj komosę i smaż, aż się przyrumieni. Dodaj sól do smaku. Wlej szklankę wody i gotuj, aż komosa ją wchłonie. Wlewaj pozostałą wodę stopniowo i gotuj, aż komosa będzie miękka.
  3. Przygotuj dressing: w miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, miód i musztardę.
  4. W międzyczasie botwinkę i roszponkę dokładnie opłucz, osusz i ułóż na talerzu.
  5. Na zielonej warstwie ułóż upieczone i pokrojone na mniejsze kawałki buraczki, pokruszony ser, komosę ryżową. Dodaj zawinięte w rulon plastry wegetariańskie z brokułami VeggieDay. Posyp pokruszonymi orzechami włoskimi i skrop przygotowanym dressingiem.Smacznie na lato
    Latem posiłki na świeżym powietrzu smakują zdecydowanie lepiej. Podczas spotkań z przyjaciółmi często wybieramy wspólne grillowanie, ale przez wysokie temperatury nie zawsze mamy ochotę na gorące potrawy prosto z rusztu. Podczas planowania letniego menu warto pomyśleć nad przygotowaniem lekkich i pożywnych dań, które świetnie sprawdzą się w upalne dni. Postaw na różnorodne menu i wypróbuj nasz przepis na sałatkę z botwiny. 
     
    Składniki:
  6. 1 szklanka komosy ryżowej
  7. 3 szklanki wody
  8. 1 pęczek botwinki z buraczkami
  9. 6 plastrów wegetariańskich z brokułami VeggieDay
  10. 125 g roszponki
  11. 100 g sera pleśniowego
  12. garść orzechów włoskich
  13. sól, świeżo mielony pieprz do smaku
  14. 8 łyżek oliwy z oliwek
  15. 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
  16. 1 łyżka miodu
  17. 1 łyżka musztardy
  18.  
    Przygotowanie:
  19. Buraczki odetnij od liści, umyj, zawiń w folię aluminiową i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, aż będą miękkie (przez ok. 45-60 minut).
  20. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy. Dodaj komosę i smaż, aż się przyrumieni. Dodaj sól do smaku. Wlej szklankę wody i gotuj, aż komosa ją wchłonie. Wlewaj pozostałą wodę stopniowo i gotuj, aż komosa będzie miękka.
  21. Przygotuj dressing: w miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, miód i musztardę.
  22. W międzyczasie botwinkę i roszponkę dokładnie opłucz, osusz i ułóż na talerzu.
  23. Na zielonej warstwie ułóż upieczone i pokrojone na mniejsze kawałki buraczki, pokruszony ser, komosę ryżową. Dodaj zawinięte w rulon plastry wegetariańskie z brokułami VeggieDay. Posyp pokruszonymi orzechami włoskimi i skrop przygotowanym dressingiem.

Powiązane artykuły

Witamy na naszym portalu z wartościowymi artykułami pogrupowanymi w różnych kategoriach. Tutaj możesz dodać artykuł za darmo i podzielić się nim z innymi użytkownikami internetu. Publikowanie własych artykułów to dobry pomysł na reklamowanie własnej marki, produktu czy strony internetowej.
Dbamy o to, żeby wszystkie artykułu na naszej stronie były napisane poprawnie, zgodnie z założeniami SEO, gramatyką oraz etykietą internetową. Zapraszamy do dodawania swoich artykułów - publikacja ich odbywa się zazwyczaj szybciej niż w 24 godziny.